$300換來的小奢華—-香港美酒佳餚巡禮

實不相瞞,對於品酒,我只是略有經驗,那些品酒術語,什麼丹寧、回味、酒體或辛辣等等一大堆,我都只是知其名不大知其意。

但正所謂「貴有貴派頭、平有平享受」,一杯在手、來點芝士或麵包小吃,再加上三五知己一起把酒言歡,便可謂我的人生一大樂事,這小小的奢華,卻能換來生活上大大的幸福感,何樂而不為?

這已是香港旅遊發展局第二屆主辦的「香港美酒佳餚巡禮」,聽聞上屆於三天內便吸人了過7萬人次入場,更被著名財經雜誌Forbes旗下的旅遊網站Forbes Traveler網站,選為全球十大美酒佳餚節目之一,一出手便揚威海外,果真犀飛利也。

去年我走寶了,今回我在10月28號開幕禮那天晚上便第一時間搶先入場,場地依然是環抱維多利亞海港美景的西九龍海濱長廊,摸著酒杯,面前就是如此美景,酒未醉我,我已陶醉於如此良辰美景。

據悉今年場地面積大了四成,品佳釀嚐美食的攤位多達230個,大場面仿如「賓虛」,各攤位有用美食的「香薰」攻勢,有用珍藏美酒「晒冷」的陣勢,向所有來賓主動展開搶客強攻,甫一進場,我真的不知從那裡開始。

無需入場費,我手上拿著的那個只需付出港幣$300的尊尚品酒證,除了獲贈了Stölzle酒杯一隻外,更可品嘗5杯美酒及5客美食,認真是大件夾抵喝/吃。

場面最墟堪的,可謂引來了不少慕名而來的酒痴的「尊尚名酒專區」,但我反而主攻外圍較冷清而又是由外國人主理的攤位,那裡既不用和人家擠,又隨時有機會與酒莊的話事人閒聊兩句,悠閒一點,才是真享受。

執筆之時,「香港美酒佳餚巡禮」雖然只剩下一天半的時間,但我仍想向大家推介一下,皆因這幾天來香港的天氣微涼爽朗,最適合進行如此戶外活動。

天公如此做美,錯過了是罪過。

我的老朋友Canon G12

不要見我經常有新玩具試,說到買東西,我這個人,向來慢人家最少十拍。

所以,今次都可謂破例了,這部Canon G12上市還不到三天,我已經去了豐澤入手。

為什麼呢?我第一台擁有的G系是五年前的G7,後來我給了剛開始學影相的姊姊用,雖然我也有其他單鏡及DC相機備用,但我對這黑色小霸王,仍一直念念不忘。

及後的G9到G11,她們向我多番拋眉弄眼,我亦多次幾乎把持不住,想吃其回頭草。但我一等再等,到今回甫見G12推出,一見便即試,一試便即買。

本來也在我考慮之列的,還有Nikon P7000,但拿過上手後,感覺一般,可能我是有點先入為主吧,G系無論在手感和操作上,還是較合我那杯茶。

為什麼不買4/3機呢?首先,當傻瓜機全自動還可以,但以手動操作時,以介面而論,暫時接近這個價格的4/3機中,我還未見都一部特別方便好用的。

看,這部Canon G12的手動設置,追加了雙轉盤,曝光補償、ISO 感光度等大部份設在機身頂部,置於前方、方便由食指操控的光圈先決轉盤,用慣單鏡機的朋友,一用就上手,一用就會愛上。

其次,若果以一部「質素可靠而大小適中的家庭戶外活動便攜機」為大前題,這實在是一部我和我太太都適用的相機吧。

尤其是,當出外旅行,經常要託路人幫忙拍攝時,你就會發覺這類傻瓜得來又不太傻的傻瓜機,便真的大派用場了。

以下是過去個多星期,我拿著G12隨便亂拍的生活照,暫時的感覺非常良好,對焦速度快,CCD成像敏銳度很高,戶外快拍能呈現十分忠實的色彩,室內及低光攝影我還要好好學習掌握,暫時未能充分體會HS System的能耐,但此機的大光圈和濾鏡效果,已足夠有排我玩了。

海港城社交媒體發展之旅

相信沒有多少個營銷團體,膽敢以「社交媒體發展之旅」此題目來設英雄宴。

在香港,可能只有一個海港城

很多朋友問過我了,但我還是要重申個人利益。海港城不是我的客戶,我只湊巧有一個客戶是他們的租戶,但我卻經常以多個不同的身份,和他們有點兒交流,算是成了朋友。

作為一個本地老品牌,我覺得,海港城在市場營銷上,不僅進取,手法也十分創新,所以一直以來,我也十分欣賞。

大概一年多前,Facebook品牌紛絲頁在香港尚在起步階段,當我的大部份客戶還是打聽行情,問多做少的時候,海港城便已經在Facebook插旗,與紛絲打成一片。

更重要的是,他們沒有如大部份Facebook的品牌紛絲頁般,一味只放促銷及產品訊息,反而是透過密集式的對話與交流,再穿插不同的單位合作及名人現身,積極拉攏紛絲,目前,海港城Facebook紛絲頁,已累積了5萬8千人,為眾多商場之冠。

累積了在Facebook的社交媒體營銷經驗,今年年初,海港城亦到新浪微博插旗,以更進取的步伐,向國內市場搶灘。憑他們與國內媒體及中港台名人的人脈關係,短短幾個月內,海港城新浪微博帳號 @香港海港城,已坐擁13萬名粉絲,是中港台企業帳號中最人頭湧湧的單位。

有見近月來iPhone 4成了城中寵兒,海港城亦再下一城,於上個月乘勢推出了iPhone app 海港城Guide,透過手機發放資訊和大派優惠。這個iPhone app剛剛滿月,暫時派出的第一張成績表,是為已有來自20個國家的朋友下載。

知我與海港城稔熟,於是經常有朋友向我打探人家軍情。

其實,當中沒有什麼秘密,以下是三個我經常被朋友問的問題和答案,我相信海港城的朋友亦不會介意我和大家分享。

(一)「海港城的社交媒體團隊有多少人?」

全部人,事實上,他們的整個營銷團隊,都是全民皆Facebook微博的,就連他們的營銷大隊長@Lady嘉嘉 也有落場,寫得也很落力(其實接近沉迷) ,這一點,與大部份廣告客戶希望將整個社交媒體運作外判很不一樣,出來效果的分別,閣下自行判斷。

(二)「海港城有用社交媒體廣告公司幫他們嗎?」

當然有,但其合作的形式(香港市場由CMRS負責/國內市場則為Brandtology),主要在策略上給意見,其次就是進行網絡口碑監察,制定更精準的策略。日常的執行,責任主要仍落在整個營銷團隊身上。

(三)「如何能像海港城般,大部份活動都能獲得海量轉發?」

其實沒有一條成功方程式,只可以從反覆實驗中,找出屬於自己的成功訣竅。反應欠佳時亦不要太在意,反而要從中汲取經驗,不斷嘗試,不斷改善,就有機會愈做愈好。在網絡做營銷,一般廣告客戶會很在意數字,純為追數而追數,海港城其實很少會如此刻意,事前勇於嘗試,事後認真評估,更形重要。

緊急徵集–香港旅遊活動短片

雖然我無成龍大哥咁巴閉,但係我一直都想盡點綿力,找機會向外國人宣傳一下香港。

就好像我平日在中環尖沙咀旺角任何遊客旺點,見親頭顎顎的中外遊客,我就會自動波上前講聲「有咩幫到你」,真正身體力行,呃你正衰神。

我最近有幸,香港旅遊發展局找了我們公司搞網上推廣,我終於可以名正言順幫手宣傳香港。

我建議網站要放video,但我問客戶:可唔可以唔好又用果d拍得鬼火咁靚嘅官方宣傳片呢?

哈,客戶居然話好,仲叫我唔該幫手發散人手去搵,睇睇有無人願意將已上載在YouTube呀土豆呀之類等平台的家庭式製作短片,慷慨地借我們一用。

我們當然在這些平台隨手也可以找到不少影片,但我們不想不問自取,又不想逐個去問。

於是,我便想先試試在這裡來個呼籲,看看大家或你的朋友們,有否拍攝和上載過一些和香港有關的旅遊活動影片(主題不限),有的話,可否借我們一用?我們會註明出處,並列出作者名字。

希望有你支持,感激感激。