媽媽的幸福滋味

雖然我的媽媽已經離開多年,但我還是對母親節這日子相當投入,較早前,為客戶社交平台製作的一個社交媒體小項目,我亦使盡九牛二虎之力。

母親節這大日子,當然不要媽媽操勞,自己廚藝又欠佳的話,出街吃一頓豐富的晚飯是常識吧。

但我一直好奇,那些在酒樓食肆打骰的大廚們,在這大日子當然會忙過不停,當他們在設計母親節菜單期間,會否會想起自己的媽媽,菜式靈感會否來自她?

為此,我走訪了客戶旗下三間食肆的大廚,以「媽媽的幸福滋味」為主題,製作了一系列的內容,我發覺,原來每位大廚的成長路途,媽媽也的確扮演著一定的角色。

【媽媽的幸福滋味故事 – 利園一期安南羅姑娘:一隻蝦頭都不要浪費】 「我係越南華僑,15歲左右,就開始喺屋企經營嘅到會小生意幫媽媽手,一家8兄弟姊妹,送貨烹調都要一手包辦,我亦邊做邊學,經常聽到啲客讚我媽媽所煮嘅食物,開始對呢一份滿足感…

Posted by Hysan Place及利舞臺at Lee Gardens on 2015年4月30日

【媽媽的幸福滋味故事 – 利舞臺「莆田」何師傅:要做出讓人想念媽媽煮菜嘅原味】「福建菜唔賣弄花巧,但好考心機,係名副其實嘅心機菜,就好似家人為我哋悉心烹煮嘅一頓家常飯一樣,真正係啖啖心機,表面上再簡單嘅菜式,背後所付出嘅心機,卻一啲都不…

Posted by Hysan Place及利舞臺at Lee Gardens on 2015年4月29日

【媽媽的幸福滋味故事 – 利舞臺翠亨邨大廚海哥: 最難忘媽媽煮嘅鹹菜炆牛腩】「小時候,媽媽只教過我學做饅頭,其他時候,廚房係媽媽嘅聖地,唔會畀我哋越池半步。」「記憶中最難忘嘅味道,係媽媽煮嘅北菇炆雞翼同埋鹹菜炆牛腩,尤其係後者。」…

Posted by Hysan Place及利舞臺at Lee Gardens on 2015年4月27日

此外,因為內容都是放在社交平台,我們團隊也設計了一系列的小廣告,將媽媽比喻為較Google 、Facebook及Instagram更厲害的人肉網絡平台,為母親喝采。

本來我個人最喜歡Google那個版本,但最後,勝出的居然是Facebook那個,看來在網絡世界,這個年頭,拿Facebook做比喻似乎更能引起大家共鳴。

無論如何,希望大家今天會渡過一個愉快的母親節。

Before Google, your mom was the only person who could answer your questions about the world. Happy Mother's Day.

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Before Facebook, your mom was the first to remember your birthday. Happy Mother’s Day.

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Before Instagram, your mom was the first person who shared your photos to the world. Happy Mother’s Day.

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多謝三家姐,她告訴我長大後可以做冼璞。

SPOCK

今天雖然是母親節,但我卻想在此多謝我的三家姐,事關我的家有七兄弟姊妹,我又排行最細,爸爸媽媽又終日忙於搵食和自己搵節目,於是,我也忘記了,打從幾多歲開始,我的三家姐便開始代替老媽子身兼母職,幾乎當正我係親生仔,就連見家長,很多時候,亦由當年還穿校服的她負責。

三家姐對我之好,基本與老媽子無異。

我還依稀記得,才幾歲大,我看「星空奇遇記」(Star Trek)看得著迷,我不羨慕成為葛克隊長(Kirk),反而朝思暮想,希望有朝一日,能夠成為劇中的冼璞,我問三家姐:「我可以好似冼璞咁叻嗎?」佢話:「得呀,不過要俾心機讀書先啦」。

我因為長有一對兜風耳,經常被其他小朋友取笑,三家姐又安慰我說:「你看,冼璞的耳朵也是大大尖尖的,但他卻是「星空奇遇記」中最聰明的一個,葛克隊長及成隊人都係靠佢先次次逢凶化吉。」

我想我大概是由那個時候開始,即使長得比其他同齡同學矮起碼半個頭,兼有對怪怪的兜風耳和勾勾的大鼻子,我自少卻是自信心爆棚,因為受我的三家姐感染,我深信,我真的和冼璞一樣,同樣都是IQ爆棚的。

我最畢生難忘的,便是某年生日(我大概還是七、八歲大吧),三家姐帶了我往當年的海運商場(現在的海港城),買了一套「星空奇遇記」冒險號的機廠模型給我,內裡有齊我喜歡角色的公仔,當中當然又包括了我的偶像冼璞。

三家姐,多謝你自少便給這個又懶又笨的細佬,帶來這麼多滿瀉的自信,新版「星空奇遇記」快要上畫了,原裝的冼璞會再次出場,你想和我一起去看嗎?