剛讀了”Latte, laptop all they need”這篇報導，話說一個金融風暴，令不少美國人失業，加上咖啡店提供無線上網服務愈來愈普遍，與其躲在家中，近年不少自由工作者，都選擇了到Starbucks這類可以讓他們坐得舒舒服服的地方，一部Laptop跟身，就可以隨時開工，見客傾生意，一率在這裡搞掂。 由於Starbucks只提供有限的免費無線上網，不少競爭對手便以此為招徠顧客的商機，免費無線上網外，再另加五毫子添飲服務，以及增設更多電源插頭，方便Laptop人士。 當年Starbucks以The Third Place這個概念成功搶灘，開創「屋企及辦公室以外的第三個落腳點」這生活文化先河，今天，面對金融風暴，競爭對手針對”Latte, laptop all they need”這個Consumer Insight，搶客有法。 http://news.cincinnati.com/article/20090414/BIZ03/904140363
第三個早晨，再來另一款三文治。 口味濃郁的火腿與Cheddar Cheese，被味道清香的蛋白中和，被烘過的Ciabatta義大利拖鞋麵包夾住，每嚼一口，都充滿著微妙的層次感。呷一口黑咖啡，關係更微妙。 呢一款，可填肚之餘又不會太滯口，清淡的蛋白，的確是神來之筆。
蛋牛治烘底大家在茶餐廳我就食得多， 不過還是第一次吃到用意大利三文治包Panini (我們常見的Ciabatta 義大利拖鞋麵包)，內裡夾著鹹牛(Corned Beef)加炒蛋再烘底的做法。 麵包入口表層鬆化，咬一口頓覺鬆軟，即所謂的脆面軟心，口感極佳，鹹牛經淡淡的蛋味中和，不會太鹹。 這種「港」「意」地道風味通婚的特色三文治，實屬香港Starbucks自創，之唔係又係朝朝新鮮出爐，早上十一點限量供應。 試食那天，我忍不住口，吃了三小件。
賣相有點像茶餐廳的西多士，但卻沒有前者的油淋淋，吃起來亦不覺得那麼熱氣。 厚薄適中的鬆化多士，夾著火腿，再被半融化的cheddar cheese包圍著，味道卻互不搶鏡，來一客半份多士，呷一口黑咖啡，朝早份外醒神。 這款名為Croque Monsieur 芝腿脆多的多士，每朝新鮮出爐，早上十一點前，Starbucks限量推出。
根據路迪涼梁家目視法的非正式統計，朝早走入Starbucks齋買杯咖啡就馬上掉頭走的顧客，十居其八。 佢地可能會毫不吝嗇地去Starbucks買杯靚咖啡，但係轉個頭就走去求其買個腸仔包或雞尾包，填填肚就算。 點解會咁？有人話，Starbucks根本無適合早餐份量的麵包賣，有的話都頗貴。 聽取了不少顧客意見後，Starbucks一於從善如流，近期推出了平靚正，兼且合乎早餐份量的味美包包及迷你三文治，我今早去了試食，好食到唔停得口，食完連晏晝果餐都慳番。(遲下會另有BLOG文) 不單止這樣，見大家近期被金融海嘯攪到愁雲慘霧，Starbucks便索性請大家食早餐，試食這幾款新出的味美包包及迷你三文治。 明天早上開始，Starbucks會在以下多個中環及金鐘地點(其他地點陸續有來)，免費派發早餐換領券，派足一萬份。 嘩，正呀，中環愉景灣碼頭都有得派。 在較大的地圖上查看Starbucks 送早餐, 為香港人打氣
因為愛不釋手，不用一星期，便用搭船的時間讀完關於村上春樹的新書『關於跑步 我說的其實是……』，讀完後再將書翻兩翻，發覺尾聲的這段內容頗有意思，於是把它記下來。 『今年冬天可能又會到世界的某個地方去，跑一次馬拉松大賽。而明年夏天可能會挑戰某個地方的鐵人三項。就這樣季節又轉一圈，歲月又往前推移。我又虛長一 歲，可能會寫出一本小說。總之會拿起眼前的課題，一一盡力去做好。專注在一步一步的步幅。不過，一面這樣做的同時，一面留意盡量以較大的幅度思考事情，盡量看更遠的風景。再怎麼說我都是長距離跑者。 個別參賽的成績和名次、外觀，不管別人如何評價，一切終究只是次要的事。對於像我這樣的跑 者，最重要的事情，首先是靠自己的腳，確實地跑過每一個終點。出該出的力氣，忍該忍的痛苦，對自己能交代過去。從那失敗和歡喜中，學到具體的 —-不管多麼細微的，事情都好，盡量具體的—–教訓。然後花時間花歲月，一一累積那樣的賽程，最終到達某個屬意的地方。或者，即使有一點接近像那樣的地方 (嗯，這可能才是更恰當的形容)。 如果我能有甚麼墓誌銘，而自己可以選擇那上頭字句的話，我希望世人能為我這樣刻： 村上春樹 作家 (也是跑者) 1949 -20xx 至少到最後都沒有用走的 現在，這是我所期望的事情。』
向朋友露比借來了村上春樹的新書「關於跑步，我說的其實是」，看得我愛不釋手，昨天看了兩個章節，黃昏回家後便馬上換衫落街跑步。 一路上，我邊聽著Killers的新歌Human，我腦海中，邊重複剛剛在書內讀了一番話。 「你無法討好每個人。」簡單說就是這樣。 開店的時候，大體上也以同樣的方針在做。有很多客人到店裡。十個人之中只要有一個人覺得： 「很不錯的店。我很喜歡。下次要再來。」就夠了。只要十個人中有一個人成為常客，生意就能做起來。 反過來說，十個人中即使有九個人不喜歡，也沒關係，這樣想心情就可以放輕鬆了。 不過對這「一個人」，有必要讓他確實地、徹底地喜歡。而且經營者需要舉出明確的態度和哲學之類的東西當旗幟，並將之堅忍不拔、風雨 無阻地維持下去才行，這是我從開店所學到的東西。 與村上春樹相反，我們大部份人都會把時間和精力花在討好那九個不同意你不欣賞你的人身上，為了獲取所謂的認同，正確點說，是大部份人的認同。 我有時反而覺得，以搏取大部份人認同作為人生目標，相信少數一定應該服從多數，咁多人都係咁所以都唔衰得去邊，我覺得這類想法，其實很危險，更可能會想壞腦。 這只是我個人的想法，如果你有不同想法，適隨專便，但請不要浪費你的時間來否定我說服我，我得鬼閒睬你。
這位仁兄的手影表演把戲，玩得簡直出神入化。 趁今日天灰灰雨濛濛，介紹這首開心好歌的手影演繹給大家聽聽，咁都得，名副其實What a wonderful world。
巴里島的陽光海灘並非年中無休，這天，就整日都下著連綿不盡的牛毛雨。 天色雖然灰白一片，但當進入Tabanan區，深入某某名不勁傳的小村莊，沿路看見青山滿目，綠田遍野，又是另一番氣象。 女友受友人所託，要替她找一款印尼特有的青蛙狀陶器擺設，導遊說Tabanan區應該有不少家庭式經營的陶器工場，於是，他拿著圖片沿途問當地人，輾轉便來到這小村莊內的這家。 屋內小孩聽到陌生人聲音，都興奮得都跑了出來，我們亦頓成好比在動物園被遊客參觀的動物。 當 我舉起相機，他們更見雀躍，可是，見我在小熒幕上檢查著剛拍好的數碼照片時，他們卻立即緊張起來，似乎懷疑我的相機有點異樣，當我把拍好的照片給他們看 看，他們瞪著眼瞧了相機熒幕半晌，年紀最小的那兩三個，赫然大笑起來，笑得很燦爛，這刻，我聽到很久也沒聽過，天真瀾漫得可以的小孩笑聲，直到我們上車離 開，還聽到背後此起彼落的笑聲。 可能在香港見過太多像上殘酷一叮的老人精小孩，面前這些破衣垢面的，反而來得可愛千百萬倍。
聽過不少中外網誌推介這本書，某天路過書店，見有八折，即買。 這是一個真人真事的日記式故事，話說，年邁六十有兩的 Michael Gill (即作者本人)，本來在全球數一數二的 4As 廣告公司 JWT 位高權重，由小文案爬至創作總監然後攀升成副總裁 (咦，咪同我一樣？)。 後來，全球最大廣告公司收買佬 WPP 把 JWT 買下，新人事新作風，未幾，Michael Gill 給自己一手提拔的下屬，請了吃無情雞，只拿著一個星期的薪水，便唔該走人。 那個年代的廣告人雖然高薪厚職，但不少都像 Michael Gill 一樣，都是個大花筒，洗腳唔抹腳。 離開 JWT 後，嘗試自立門戶，但後來又因種種原因，加上經歷中年危機的大忌–外遇，一下子間，他不單止事業、就連家庭、朋友、財產等等也一舖輸清。 雖然山窮水盡，但間唔中到 Starbucks 買杯 Latte 打躉，已成為他的唯一心靈慰藉。 某天，當人家正在店內搞招聘會時，Michael Gill 無意中和 Starbucks 的分店經理 Crystal 搭訕，於是便無心插柳地填了份工作申請表，Michael Gill 晚年的故事，便重新改寫。 這是一本很窩心動人的故事書，說的不是作者的千般慘痛經歷，而是他如何透過一份相比起他從前在大廣告公司上班時卑微百倍，在 Starbucks 由洗廁所撿垃圾開始的小工作，反而重拾個人自信，更重要的是—他重新得到子女們的認同。 對個人的「尊重」，是這本書清晰不過的主題。但試問，在職場中，我們平日又有多懂得尊重別人，又或者獲得被同事被客戶的應有尊重？當然，你要求人家尊重你時，你更要學懂得尊重自己。 故事的另一個訊息，是 Michael Gill 以自己這個人版告訴大家，搵食還搵食，但永遠不要將工作放得比家人更前的位置，失去工作，可以再找，失去和家人共處的寶貴時光，多多錢也買不回來。 據知，這本書已被 Tom Hanks 看中，並已經開拍，無錯，Tom Hanks 將會演繹 Michael Gill 一角，真的令人期待。 …