新加坡Live House – Timbre @The Substation

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說起新加坡的夜生活,十居其九,都只會提及遊客必到的Clarke Quay。

朋友R是名業餘Band仔,我問他:「有那些不是齋飲譬如像是Live House一類的好去處?」

想都不用想,這一晚夜,他就帶了我和太太去Timbre @The Substation

單單是Timbre Group本身,已是一家很有趣的公司。

根據在官方網站的描述,他們是一個以音樂為核心的Lifestyle品牌,業務除了餐飲、現場音樂演、音樂祭活動等等,更重要的是,背後他們有經營音樂學院。

不用我多說,相信大家已經明白,Timbre Group業務的生態系統,就是讓喜歡音樂的朋友去學玩樂器,但又不一定是要去考什麼皇家音樂學院八級演奏級的那類。

練得一身好武藝,就可以到Timbre Group旗下的餐廳和pub作演出練習,實行獨樂樂,不如眾樂樂。

Timbre Group有好幾個場,這晚我們去的Timbre @The Substation,朋友說十分受年輕人歡迎,見四周都有一行大概八個十個人的二十歳出頭年輕人,聽得投入,所言非虛。

坐在當中,我算是老餅了,但樂隊演出實在太棒,我聽了三個section才捨得埋單叫走。

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樂隊組成的,都是廿來歳的本地年輕人,演出的主要都是Top 40的主流樂隊音樂cover,但玩的無論是Usher、Maroon 5、David Guetta、Keane、Gotye、以至是MUSE或Radiohead等,他們都能玩出屬於自己的樂隊聲音來,唱好、彈也好,技術十分專業。

現場特設點唱,觀眾想上台演出也可以(當然你自己要量力而為),我後來又發現,來捧場的,也不乏台上演出的朋友,難怪氣氛特別好。

除了現場演出氣氛一流外,說句實話,食物水準也是不錯的,朋友點了他們的招牌菜,12吋的大型鴨肉pizza。

那晚我明明已吃了豐富的晚飯才去,最後,也忍不住吃了三塊。

一邊吃一邊喝我點了的Guinness黑啤,我一邊暗地裡鼓勵自己:「沒事沒事,明天我會去行山,這些卡路里,我會努力幹掉。」

有關Timbre Group餐廳的資料,可到這裡看看。說不定,下次去新加坡的話,你會在Timbre遇上我。

 

樹頂漫步新加坡

到新加坡旅行,一般香港朋友,來來去去都是飲飲食食為主,近年多了個Marina Bay Sands,算是多了些地方去玩吧。

朋友J是個喜歡做運動的人,剛剛從馬來西亞搬了去新加坡發展,我問從前愛行山戶外騎單車的她,在新加坡有什麼好去處?

「多的是哦。」她說。於是,週六晨早,便跟了她出發行山去。

與其說是行山,倒不如說是小遠足吧,目的地,是新加坡的國家公園MacRitchie Reservoir Park。

這裡的地理環境,與香港「又越過高山又越過谷」的大不同,始終都是平地為主,路程易如反掌,十分舒服。

全程我們大概走了十公里的路,沿途我們穿過了樹蔭下的叢林、欣賞到如鏡面般的水庫,也走了一小段斜坡,上了可鳥瞰整區的樹頂吊橋漫步。

除了風景優美,環境靜謐(是的,沿路遇上的,都只有幽靜地或在漫步、或在垂釣、或在觀鳥的朋友),沿途見到不少比我兩隻腳掌加起來,面積還要大的樹葉。

還有與大自然和平共處的雀鳥、四腳蛇、猴子等等,大家都不會打擾對方似的,各自各據一方,安安靜靜地享受著四周的一草一木。

有關MacRitchie Reservoir Treetop Walk的旅遊資訊,可到這裡官網看看,內容十分詳細。