紐約派意式風情Posto Pubblico

跟太太說好,今後每兩個星期最少和她吃一頓燭光晚餐,但我不是美食控,於是向做飲食業的朋友G打聽,他二話不說,就向我推介了Posto Pubblico

我說要訂星期五的晚飯時間,他起初面有難色,但最後終於搞定,訂了八點半,抵達後見人頭湧湧,等了差不多廿分鐘才有位。

相信我們已是第二輪的晚飯客了,但觸目所見,仍見人龍,香港地,不用排隊不用訂位就能找到好吃的東西,幾乎是不可能的任務了。

等位時,發覺一奇怪現象,就是有好些像是熟客的朋友,一直都待在等位區的酒吧,明明有位輪到他們了,他們也耍手說沒關係:「先讓其他人吧,不急。」

如是者,到我們埋單離開前,他們還在摸著酒杯底嘻嘻哈哈,賴著不走。

當晚看來有一半似乎都是Posto Pubblico的熟客,侍應奉上餐牌,我這類習慣了幫襯平民食肆的老套怪,一看就覺得有沒有搞錯,怎麼選擇那麼少?

還好,友善的侍應向我解釋,這是他們餐廳的風格,餐牌上都主要是最基本的例牌,平日客人主要會點當日廚師特選,材料新鮮入手即設計的菜牌,說時遲,他已經不知在什麼地方變了一塊黑板出來,向我們逐一推介。

約略告訴了侍應我們喜歡吃那一類東西,然後就由他發板好了。

麵包和沙拉,以及前菜小吃的Tempura Risotto Ball,很快已一一奉上,侍應再三強調:我們的所有用料,都是Organic的,我們的麵包工場,就在餐廳樓上。

希臘式的清菜沙拉很鮮味,Goat Cheese口感獨特,混上香醋和橄欖油產生的化學作用,非筆墨能形容,醒胃。

Tempura Risotto Ball的製法奇趣,香脆的表面,內裡卻藏混和了起司的意大利濕飯,黏黏地帶點兒咬勁,一邊吃一邊咀角帶笑。

主菜來了,手打的Pasta,口感有點粗糙,但又是好咬勁的哦,cream base的意粉汁味道有點淡,不膩,以青豆和少許的煙肉吊味,妙極。

最後上台,伴碟有一隻巨型黑蘑菇的草飼牛牛扒,肉汁比我們吃慣油滋滋的穀飼牛為少,甚至略帶點乾身,但肉質卻很鮮嫩,不肥不膩,有嚼感。

近年其實開始少吃肉,但如果只吃這種質素的,可能可以增加Quota。

最後,這裡其實連給小費也是很美式的:一律沒有加一服務費,多少適隨專便。

見招呼如此周到,當然,我最後給的小費也是紐約價,按單收費加15%就好了。

事後,我把照片放了上facebook,住在紐約的朋友C問我什麼時候又來過,後來她才知道這是一場美麗的誤會,她說Posto Pubblico的室內裝潢與氣氛,實在太像她在紐約去過的好幾家意大利餐廳。

她明明笑說不想被人家罵New York Snob了,但最後又忍不住加了一句:住在紐約最開心之處,就是到處都有這一類型的特色小餐館呢。

Posto Pubblico

G/F, 28 Elgin Street, Central, Hong Kong

852 2577 7160

One Reply to “紐約派意式風情Posto Pubblico”

  1. Dear Rudi,

    Thank you very much for your visit to Posto Pubblico on your dinner with your wife and thank you for your wonderful write up also. We look forward to welcoming you back to Posto Pubblico very soon to try out some of our other delectable dishes on offer.

    Should we be of any assistance, please do not hesitate to contact myself directly.

    Have a wonderful day ahead

    With Thanks
    Geoffrey Wu

    Director of Communications
    IHM Group

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