在二萬八千呎長空,品嚐米芝蓮星級中餐盛宴?.

出外旅行,我的心一般都在期待或回味著外國的當地美食,對「飛機餐」我本來沒甚要求,但近年卻給國泰及港龍寵壞,當中又以其中餐為甚。

近年航空服務業競爭得白熱化,除了在價格上的下遊搶客外,也有在服務和產品上的提昇來「留客」。國泰及港龍的其一殺手鐧,是為與香港地道的金牌食府合作炮製的「飛機餐」。

我向來深居簡出,那些像鏞記呀利苑呀這類的米芝蓮星級食府,平日除了傳媒飯局或老闆請客外,絕對少去。

可是,相信和很多朋友一樣,我從前從沒有想過,現在居然在搭飛機的時候,也有機會品嚐得到這類名人飯堂的佳餚。

這一天,我受邀出席了港龍航空與利苑合作推出的空中餐膳試菜會,天時暑熱,我對面前琳瑯滿目的山珍海味,即使見各食評名家都吃得津津有味,但我卻感到有點無福消受,可是,未幾,我卻被面前那個小巧的冬瓜盅燉湯深深吸引。

試想像,在二萬八千呎長空中,能夠有人為你奉上一個冬瓜盅,是多麼感動的一回事,尤其是,當你去完外地公幹,開始懷念著香港的地道餸菜的時候。

兩餸一湯後,再來點甜品又如何?原隻椰子殼的椰子汁杏仁露,立即奉上。

由於經常搭乘港龍穿梭中港台的旅客者眾,據知,為求讓客人能保持新鮮感,這些由利苑精心打造的多款主菜佳餚,更會定期轉換。

能夠如此多花心思,看來港龍有意透過這空中餐飲服務,向旅客推廣香港作為美食天堂的形象。

不知道繼米芝蓮星級食府後,港龍會否夥拍翠華太興之類的平民食肆,推出一些更地道的香港美食?

「唔該整碗餐蛋一丁加熱奶茶!」

5 Replies to “在二萬八千呎長空,品嚐米芝蓮星級中餐盛宴?.”

  1. 很喜歡這一句!「唔該整碗餐蛋一丁加熱奶茶!」
    如果是久未回港的遊子,看到那碗一丁,太概會有想哭的感覺
    我真期待呀

  2. 很喜歡這一句!「唔該整碗餐蛋一丁加熱奶茶!」
    如果是久未回港的遊子,看到那碗一丁,太概會有想哭的感覺吧
    我真期待呀

  3. 我從來對飛機餐都無希望過,不過呢次啲賣相真係唔錯,有啲流口水感覺。

  4. @Don 我記得由美國返港途中,我在國泰機上品嚐過熱辣辣的雲吞麵,至今難忘,餐蛋一丁,肯定更回味。

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